10 Alimentos saludables que reducen el Colesterol

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 Tener un nivel alto de colesterol aumenta su riesgo de enfermedad cardiovascular, incluyendo enfermedad cardíaca y ataques cardíacos. Hacer cambios en el estilo de vida, como aumentar la actividad física y perder peso, puede ayudar a reducir el colesterol.

En cuanto a la dieta, comience por comer granos enteros, frutas y verduras frescas, nueces, semillas y legumbres. Coma carne roja con menos frecuencia y evite los azúcares añadidos y los alimentos excesivamente procesados.

Ese es un gran comienzo. Además, es posible que pueda aumentar aún más la capacidad de su dieta para reducir el colesterol. Los estudios de investigación indican que ciertos alimentos contienen compuestos naturales que pueden reducir el colesterol, generalmente al disminuir los niveles de LDL (el colesterol “malo”) en el torrente sanguíneo.

Te presentamos alimentos que reducen el colesterol malo y triglicéridos, eche un vistazo a diez alimentos que pueden ayudar a reducir su colesterol. Sólo recuerde que estos alimentos no son sustitutos de los medicamentos para reducir el colesterol, son solamente alimentos que reducen el colesterol malo y por favor hable con su proveedor de atención médica antes de hacer cualquier cambio significativo en su dieta.

Avena

La avena enrollada ayudará a reducir el colesterol.

Consumir una dieta rica en granos enteros está asociado con tener niveles de colesterol más saludables. La avena contiene una fibra soluble llamada beta-glucano. Si actualmente tiene niveles altos de colesterol y trigliceridos, la avena puede reducir el colesterol hasta en un 20 por ciento. La avena y la harina de avena son también una excelente fuente de minerales y proteínas.

Nueces

Las nueces ayudarán a reducir el colesterol.

Las nueces son ricas en ácidos grasos monoinsaturados y omega-3. Comer estas nueces puede reducir los niveles de colesterol en alrededor del 15 por ciento, y también puede mejorar la función de los vasos sanguíneos y reducir la inflamación. Las nueces son también una excelente fuente de vitamina E, minerales y vitaminas del complejo B. 

Frijoles secos

colesterol y frijoles

Los frijoles secos, como los frijoles rojos, los frijoles blancos y los frijoles negros, son muy ricos en fibra y proteínas vegetales. Algunas investigaciones indican que agregar frijoles a la dieta puede reducir los niveles de colesterol y trigliceridos, siempre y cuando no se incremente el conteo total de calorías. Los frijoles también son ricos en vitaminas y minerales del complejo B.

Aceite de Oliva

El aceite de oliva ayudará a reducir el colesterol.

aceite de oliva contra colesterol

El aceite de oliva es probablemente la fuente más conocida de ácidos grasos monoinsaturados y puede reducir el colesterol y la inflamación. El aceite de oliva debe incluirse en una dieta saludable para el corazón en lugar de las grasas saturadas o trans. Úselo para cocinar o para hacer aderezos para ensaladas y vegetales.

Almendras

Las almendras ayudan a reducir el colesterol en sangre.

almendras colesterol

Las almendras son ricas en grasas monoinsaturadas, grasas poliinsaturadas, minerales, vitaminas del complejo B y vitamina E. Las investigaciones demuestran que el consumo regular de almendras podría reducir el colesterol elevado en casi un 20 por ciento. Las almendras son un buen bocadillo o una cobertura saludable para una ensalada o un acompañamiento.

La soja y los alimentos de soja

Los alimentos de soya reducen el colesterol.

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La proteína de la soya parece tener un impacto beneficioso sobre el colesterol alto. Comer dos porciones de tofu, leche de soya o soya podría reducir los niveles de colesterol hasta en un cinco por ciento. La soya también es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, vitaminas y minerales.

Zumo de Naranja

El zumo de naranja puede reducir el colesterol malo.

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El jugo de naranja es mejor conocido como bebida para el desayuno y fuente de vitamina C, pero también es alto en potasio, magnesio, vitamina A y vitaminas del complejo B. Un estudio de investigación también encontró que beber jugo de naranja todos los días redujo los niveles de colesterol y sugirió que el jugo de naranja también podría ser útil para las personas que no tenían colesterol elevado. Pero tenga un poco de cuidado, ya que el jugo de naranja es alto en calorías.

Aguacate

Aguacate rebanado en un tazón

aguacate colesterol bueno

El aguacate es una excelente fuente de ácidos grasos monoinsaturados y esteroles vegetales que pueden ayudar a reducir el colesterol. Las investigaciones sugieren que añadir aguacate a una dieta saludable para el corazón puede aumentar el beneficio de reducir el colesterol malo. El aguacate también es rico en proteínas, fibra, vitaminas del complejo B, vitamina K y varios minerales.

Salmón o atún

El salmón reduce el colesterol.

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Los pescados grasos del océano como el salmón y el atún tienen un alto contenido de ácidos grasos omega-3 y pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol ldl, especialmente cuando se come pescado en lugar de grasas saturadas de las carnes rojas. El arenque, la trucha y las sardinas también tienen un alto contenido de omega-3. El pescado también es rico en proteínas y minerales.

Lentejas

Las lentejas reducen el colesterol alto

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Las lentejas son ricas en fibra, y las investigaciones sugieren que añadir lentejas a una dieta puede reducir los niveles de colesterol y triglicéridos siempre y cuando no se incremente el conteo total de calorías. Las lentejas también son ricas en vitaminas y minerales del complejo B. Son un buen complemento para las sopas. Además, a diferencia de los frijoles secos, las lentejas no necesitan ser remojadas antes de cocinarlas.

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