Miso

Miso    ¿Por qué es alimento probiótico?  COMPRAR MISO Miso es un condimento indispensable que se encuentra en casi todas las cocinas japonesas. Es popular entre los restaurantes japoneses que a menudo sirven sopa de miso junto con bento. El miso se produce...

Kombucha

Kombucha   ¿QUÉ ES LA KOMBUCHA?La kombucha en una bebida fermentada probiótica que se obtiene a partir de té endulzado fermentado por medio de Medusomyces gisevi (nombre que le da en 1913 el micólogo alemán Gustav Lindau), una colonia de microorganismos, bacterias y...

Kimchi

Kimchi   ¿Por qué este alimento probiótico? Otra de mis comidas probióticas favoritas, el kimchi es un plato coreano bien conocido en escabeche que ha sido ampliamente aceptado por muchas culturas fuera de Corea. Se crea mezclando un ingrediente principal, como el...

Kefir

Kefir   ¿Por qué es probiótico?El kéfir es una bebida saludable muy popular en muchos países europeos, incluyendo Finlandia, Hungría, Noruega, Polonia, Rumania, Rusia, Suecia y Ucrania. Se produce añadiendo granos de kéfir a la leche de vaca, cabra u oveja y dejando...

Chufa

Chufa   La horchata es una infusión de una mezcla de hierbas que se consume en España, el sur del Ecuador y algunos países latinoamericanos. Historia de la ChufaLa documentación cronológica sobre la historia del consumo de horchata es bastante antigua, ya que esboza...

Chucrut

Chucrut   Los beneficios para la salud del chucrutEstá lleno de vitaminas, fibra y probióticos, pero ¿puede el chucrut mejorar tu bienestar general? Observamos la sorprendente investigación sobre este alimento fermentado.El chucrut es esencialmente col fermentada. La...
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